温泉湯豆腐の美味しい食べ方　レシピ

しばらくすると段々豆腐の回りがとけ
出し、白く濁ってきます。
角が取れて、表面がなめらかに
なります。

タレはゴマ醤油やポン酢を、薬味はねぎや生姜、ゆずごしょうが合います。

温泉水が真っ白になったら食べ頃です。
温泉水と豆腐をすくい、薬味、タレを
かけてお召し上がり下さい。

湯豆腐をお楽しみいただいた後にだし
で雑炊をぜひ。②で取っておいた豆乳
を鍋に入れお好みでキムチなどを入れて最後にとき卵で仕上げてください。